الكفتة المشوية لغداء العيد …. وصفة جديدة من طبخات الكفتة نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي أكلات اللحوم للعيد، وتمتعي مع أفراد عائلتك بوصفة مميزة وطيبة جداً
المقادير
______________________________
– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
______________________________
- اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور، والبقدونس، حتى تتجانس المكونات.
- ضعي مزيج اللحم في طبق، وامزجي اللحم مع الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة وقلبي جيداً.
- اصنعي دوائر متوسطة السماكة من اللحم وضعيها في طبق فرن مدهون بالقليل من الزيت ويمكنكِ أيضاً تشكيلها حسب الرغبة.
- أدخلي الطبق لفرن على درجة حرارة 200 مئوية واشويها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم مع الحرص على تقليب اللحم على الجهتين أثناء الشوي.
- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو حسب الرغبة
